食疗
药膳
饮食调理
四季饮食
健康喝汤
人群饮食
健康
厨房
家常菜谱
烚w¥ªæŠ€å·?/a>
饮食习惯
食材选购
健康
食物
水果
蔬菜
饮料
é±ÆD›‹è‚?/a>
薯谷è±?/a>
疄¡—…
调理
¾p–尿病饮é£?/a>
防癌抗癌
高血压饮é£?/a>
胃病饮食
食面
八方
饮食文化
¿U€è‰²å¯˜¡?/a>
异域¾ŸŽé£Ÿ
饮食论坛
您现在所在位¾|®ï¼šé¥®é£Ÿé¢‘道 > 健康厨房 > 饮食¼›å¿Œ

吃隔夜的剩饭剩菜å®ÒŽ˜“致癌

2015-03-26 è´£ä“Q¾~–辑åQšä¼šé£žçš„çŒ? 来源åQšé—»åº¯‚µ„讯网 收藏本文

    å‹¤ä„P节约本是一¿Uå¥½çš„习惯,可是很多的äh对于剩下的食物舍不得扔了。放着½W¬äºŒå¤©å†åƒï¼Œ˜q™åˆ°åº•å¥½ä¸å¥½å‘¢ï¼Ÿå¥åº·é¥®é£Ÿä¸“家提醒òq¿å¤§æœ‹å‹åQŒä¸ž®‘食物如果隔夜吃åQŒä¸ä»…失åŽÖMº†åŽŸæœ¬çš„味道,òq¶ä¸”吃隔夜的剩饭剩菜å®ÒŽ˜“致癌ã€?/p>

    一、汤。熬汤费æ—Óž¼Œæ‰€ä»¥äh们åã^时会熬一大锅åQŒæ…¢æ…¢å–åQŒä½†å‰©æ±¤é•¿æ—¶é—´æ”¾åœ¨é“é”…、不锈钢锅内åQŒæ˜“发生化学反应åQŒæžå‡ºæœ‰å®³ç‰©è´¨ã€‚徏议汤底不要放盐之¾cȝš„调味品,煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的,喝不完的åQŒæœ€å¥½ç››æ”‘Öœ¨çŽÈ’ƒæˆ–陶瓷器皿中åQŒå­˜æ”‘Öœ¨å†°ç®±é‡Œã€?/p>

    二、鸡è›?/strong>。若鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情况下,因富含营å…ȝ‰©è´¨ï¼Œå®ÒŽ˜“滋生¾l†èŒåQŒé€ æˆè‚ èƒƒä¸é€‚、胀气等。但如果鸡蛋已经熟透,而且低温密封保存åQŒä¸€èˆ¬æ²¡æœ‰é—®é¢˜ã€?/p>

    三、鱼和æ“vé²?/strong>。鱼和æ“v鲜隔夜后易äñ”生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能ã€?/p>

    四、散装卤å‘?/strong>。散装卤呌™¦å½“天吃完åQŒä¸å¯éš”夜。从食品安全角度è®ÔŒ¼Œ˜q™æ˜¯ä¸å«ç”Ÿçš„。食品专家提醒,即ä‹É攑֜¨å†°ç®±é‡Œï¼Œä¹Ÿåƈ非绝å¯?ldquo;保险”。冰½Ž±é‡Œä¹Ÿæ˜“滋生霉菌åQŒè¿˜æœ‰å—œå†¯‚Œ½{‰ã€?/p>

    五、绿叶类蔬菜。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的¼‹é…¸ç›ï¼Œç…®ç†ŸåŽè‹¥æ”„¡½®æ—‰™—´˜q‡ä¹…åQŒåœ¨¾l†èŒçš„分解作用下åQŒç¡é…¸ç›ä¼šè¿˜åŽŸæˆäºšç¡é…¸ç›åQŒæœ‰è‡´ç™Œä½œç”¨åQŒåŠ çƒ­ä¹Ÿä¸èƒ½åŽ»é™¤ã€?/p>

    六、银è€?/strong>。不论是室内栽培的银耻I¼Œ˜q˜æ˜¯æ¤´æœ¨é‡Žå¤–栽培的银耻I¼Œéƒ½å«æœ‰è¾ƒå¤šç¡é…¸ç›åQŒå¦‚果煮熟后åQŒæ”¾¾|®æ—¶é—´è¿‡ä¹…,在细菌的分解作用下,¼‹é…¸ç›ä¼š˜q˜åŽŸæˆäºš¼‹é…¸ç›ã€?/p>

    吃隔夜的剩饭剩菜å®ÒŽ˜“致癌,健康饮食专家提醒òq¿å¤§æœ‹å‹åQŒä¸½Ž¡æ˜¯ä»Žè¥å…ÖM¸ŠåQŒè¿˜æ˜¯å®‰å…¨çš„角度上,我们òqÏx—¶ž®½é‡ä¸è¦åƒå‰©èœå‰©é¥­ï¼Œä»¥å…åQŒç»™æˆ‘们的健康带来媄响ã€?/p>

    推荐阅读åQ?/strong>哪些食物会与鸡蛋相克

´´Òµ°å¹ÉƱ´úÂë